公开数据显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，预计2024年将增至3133亿元；全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨。

有一组数据：七年前，中国人均咖啡消费量仅为6杯，其中4杯为速溶咖啡，2杯为现磨咖啡；而七年后的今天，这一数字已经增长到15杯，其中9杯为现磨咖啡。只是对比国际市场，欧美地区年人均杯量是400-600杯，亚洲地区包括日本、韩国、中国台湾等是250杯-300杯，这个数字相差很大，同时也说明中国咖啡市场潜力没有完全被打开。

14亿人口大国，从数量上是一个有广度的市场；从一到五线城市乃至下沉市场几百个县域城市，则是一个非常有深度的市场。

库迪咖啡Cotti Coffee创立于2022年，由瑞幸咖啡创始人陆正耀、钱治亚携瑞幸原核心团队打造的咖啡品牌。

近日，库迪官方再次下调加盟门槛，只需3万元即可开店！

库迪咖啡，自2022年10月22日在福州开出第一家门店，仅用两年时间，便在全球28个国家开设了超过10000家门店，成为全球咖啡连锁行业的第四大品牌。

保证金从5万降低至2万，3万开库迪店

有数据显示，目前便捷店的数量已超1000家‌。此前库迪便捷店型只需5万元的保证金，另外每月支付4000元租金租赁设备柜体，且0加盟费。即加盟便捷店的前期投资6万元都不到。11月26日，库迪官方又放出消息，3万元开库迪门店！

“低投资、稳赚钱、易操作、场景多”，品牌打出的招商口号。保证金降低至2万元，另外设备柜体还是采取租赁模式，押金1万元，退出即可返还。

据了解，便捷店落地周期大约1-2周，目前仅需要缴纳2万元品牌保证金即可启动，设备和柜体可按照杯量付租金。近年来，加盟商谨慎和理性，在高成本承压下，入局餐饮门槛变得更高；复用人员则大大降低便捷店人工成本。

此外，库迪咖啡还积极与各大品牌进行战略合作，将咖啡网点布到消费者活跃的每一个角落。与便利店、快餐店、连锁零售店等消费业态进行合作，将咖啡生活场景进一步延伸。

“咖啡+多元消费业态”的深度融合，快速扩大了咖啡市场的覆盖面。

“店中店”模式，在高速公路服务区、便利店、酒店、网吧等多个场景，都能多业态适配。

库迪目前已经和31家企业达成战略合作，包括美宜佳、苏宁易购、华莱士等，而这31个合作伙伴的店铺共有10万家。

目前不少人认为再开独立实体咖啡店很难，投资多，回报少，但可以用一种相对较“轻”的方式渗透到各个场景，这里尚存空间。

对此消息，有人称赞，能实现门店资源利用率最大化，而且还能减少双方的压力。也有人表示质疑。按照库迪要加密5万家便捷店的体量来看，相当于“百米之内一家库迪”，可能会对单个门店的经营产生影响。不少库迪加盟商抱怨着便捷店的“背刺”。有人吐槽：大店开不动了，都去开小店了。

今年5月份，库迪推出便捷店型“COTTI Express”，也就是店中店。据测算，在相对成熟的库迪便捷店里，单杯咖啡的人力、租金成本仅为1元左右，日销几十杯便可达到盈亏平衡。部分三五平米大小的便捷店日销可达500杯。库迪数据显示，便捷店开设至今，有40%左右来买咖啡的消费者，会顺便在便利店里购买其他商品。有业内人士透露，库迪咖啡便捷店的SKU很少，仅为30个，且是比较标准化的产品，而常规门店的SKU约为80个，意味着消费者的可选择性空间不大，销售杯量亦会大受影响。该业内人士对库迪咖啡单杯咖啡成本进行拆解后，发现在不计算设备成本、机器折旧的情况下，单杯按照9.9元售价可以净赚2元，门店卖出20万杯才能度过盈亏平衡期。

其实店中店并不是一个新鲜事物，挪瓦咖啡很早以前就是靠店中店起家的。库迪便捷店型被推出的同时，挪瓦咖啡和Manner也相继拥抱店中店模式，近期挪瓦咖啡与见福便利店已合作落地超200家，更早些时候，咖啡品牌Tims天好咖啡已经把店中店作为自己的核心模式，也曾大规模地入驻便利店甚至是房产中介店。

便捷店广泛植入零售、快餐和大卖场等场景，具备占地面积小、投资小、盈亏平衡点低的三大特点。低投资和低成本，契合了行业降本增效大趋势，实则降低加盟门槛。

库迪咖啡表示有信心在2025年底前开出5万家门店。将不断提升产品品质和成本效率。同时也将继续探索新的业态和场景，以满足消费者日益多样化的需求。

店中店这种低门槛、轻资产的加盟模式，对于加盟商来说更具吸引力，有助于库迪咖啡进一步争夺线下优质点位，扩大门店覆盖率。如今库迪定下这般“激进”的开店目标，最终能实现吗？让我们拭目以待。

2025年第48届富众GFE广州加盟展&GFE广州餐饮加盟展将于2025年2月15-17日在琶洲展出，GFE广州餐饮加盟展-2025广州加盟展期待您的到来！2025广州连锁加盟展&GFE广州餐饮加盟展官网www.gzsczl.com为你解锁更多资讯。免费GFE广州餐饮加盟展门票请咨询17666533666。